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影響動物采食量調節的因素

發布時間:2019-03-31 瀏覽量:480

??????? 影響動物采食量調節的因素

??????? 動物采食量高低對動物生長、繁殖和泌乳影響很大,在實際生產中動物采食量往往是動物營養的第一限制因素,因此,弄清影響動物采食量調節的因素對調控動物采食量具有重要意義。

??????? 影響動物采食量長期調節的因素

??????? 飼料或日糧的能量濃度:日糧的能量濃度是影響采食量的決定因素,當飼料的容積、飼料的物理性狀等不是限制的因素時,動物是通過調節其飼料采食量以達到維持消化能進食量恒定的能力,即在一定能量濃度范圍內飼料或日糧的消化能越高,動物的飼料采食量也越低,相反,飼料或日糧的消化能越低,動物的飼料采食量也越高。

??????? 蛋白質平衡:日糧蛋白質以很微妙的方式調控采食量,對反芻動物來說,日糧蛋白質水平、反芻動物瘤胃微生物和代謝蛋白質的需要量有關,當飼喂的蛋白質水平低于瘤胃細菌對氮的需要量時,反芻動物通過調節采食量,刺激瘤胃微生物的生長,來改變消化及食糜的流通速度。飼料的氨基酸平衡對動物的采食量也有影響(Anderson G H 等,1979)。Henry等(1992)證實,色氨酸與中性氨基酸的比例影響豬的采食量,他們發現當基礎日糧內色氨酸水平高達0.13%時,無論添加蛋白質還是非必需氨基酸,對豬的采食量均無影響,當蛋白質添加到低量色氨酸的日糧中,使豬的采食量降低,如果在日糧內添加非必需氨基酸時,則對豬的采食量無影響。

??????? 脂肪的平衡:動物體內脂肪平衡的調節涉及到神經系統,此外與胰島素也有關系。Tybirk(1989)指出,當動物體重增加時,血液中胰島素的濃度也隨著增加,肥胖動物由于對胰島素的作用不敏感,其飼料的采食量降低。另外一種觀點認為動物體內脂肪平衡是脂肪的底物氧化、腦脊髓液、胰島素的濃度變化共同作用引起的。

??????? 碳水化合物平衡:動物體內對碳水化合物平衡的調節十分嚴密,如果碳水化合物的進食量超過需要量,就會使過剩部分氧化達到新的平衡。在大量飼喂碳水化合物的條件下,首先增加體內糖原的儲備,一旦糖原儲備達到飽和狀態時,動物即通過提高體內碳水化合物的氧化作用和向脂肪的轉化作用來維持平衡。反芻動物的碳水化合物平衡有其獨特的特點,因為絕大部分進食的碳水化合物在瘤胃內會被降解為揮發性脂肪酸。

??????? 此外,飼料中的維生素、礦物質的平衡、飼料酸堿度、氣味及飼料中的有毒物質等均會影響動物的采食量。如飼料pH值過低,乳酸含量過高而使反芻動物的采食量受到限制;家畜能區別咸、甜、苦和酸味,與舍飼動物相比,飼料氣味對放牧家畜的擇食性影響較大,在牛和豬的飼養中,糖廣泛用于刺激采食;飼料內的有毒物質均會不同程度地影響動物采食。反芻動物在放牧條件下,其采食量受環境的生物因素(寄生蟲、疾病等)和氣候因素(溫度、日長、濕度等)的影響。

??????? 影響動物采食量短期調節的因素

??????? 飼料容積: 飼料容積對動物尤其是反芻動物的采食量調節影響較大,飼料容積是通過對消化道的膨脹作用而限制采食的,通過加工調制可使這種限制作用降低,反芻動物的采食對瘤胃的膨脹程度十分敏感。當反芻動物以粗飼料為食或日糧粗飼料比例過大,瘤網胃的物理填充機制就起作用,較非反芻動物而言,反芻動物過食現象不明顯。

??????? 飼料的物理性狀:飼料的物理性狀包括飼料的物理、化學的、機械的加工程度,飼料的形狀等,物理性狀不同對采食量有很大影響,如玉米秸稈和干草塊較大均會降低牛的采食速度。如果飼給牛的谷物類精飼料經粉碎后粒度過小時,就會使采食量降低,同時如果粗飼料喂量不足時還會引起消化障礙。一般在調制青貯時,往往將原料切得過碎,以保證能壓緊,達到厭氣狀態,但是切得過碎往往會降低牛、羊的采食量。

??????? 影響動物采食量調控的生理因素

疾病、遺傳及不同生長發育階段對采食調控不同,動物患病時,采食量明顯下降;動物遺傳潛力決定動物采食量的能力,在不同生長發育階段有不同的表現。一般來說,動物每天的單位代謝能進食量隨年齡而降低。動物在懷孕期間,能通過提高飼料采食量來補償代謝能進食量的不足。在泌乳階段,幾乎所有動物的飼料采食量均會增加,不過在產后泌乳前期,母畜飼料采食量開始下降,不過下降的速度反而低于泌乳的需要。

??????? 調控動物采食量的意義

??????? 在生產中調控動物采食量具有重要意義。首先,可提高生產能力,用消化性低的飼料喂動物,若能增加其采食量,則能以較低的飼料成本,維持較高的生產水平(Miner 等,1992)。其次,可適應消費者的需求,商品肉豬等若過量采食,則會使其胴體脂肪含量增多,而這種胴體越來越不受消費者的歡迎,因此采食量調節技術成為現代肉豬、雞、鴨等生產所必需。

??????? 第三,促進動物的快速生長,對于幼小動物來說,若要提高生長速度,提高其采食量是一個有效辦法。

??????? 第四、當動物遭遇應激、患病、注射外源物質及日糧組成變化等可能會引起消化系統紊亂,從而導致采食量下降,影響其生長發育和正常代謝,若調控其采食量,增進其食欲可部分彌補因應激帶來的損失。

??????? 第五、在飼養種用畜禽、妊娠、泌乳母畜和役用馬等過程中,不同的時間、不同的動物品種對采食的需求不同,所以在整個過程中采食量的調控是一個必不可少的飼養手段。如對種禽和產蛋禽,應該采取限制進食的措施,避免過肥,造成生產性能的下降。中國飼料資源短缺這一問題在短時間內難以解決,通過對動物的采食行為的調節,將質地和營養較差、動物不喜采食的非常規原料開發成飼料資源,是目前中國最應采取的措施,動物采食量調控的研究有助于這一目標的實現。